Düzce
Coğrafi işaretli ürünler

Düzce

Düzce, Batı Karadeniz’in kıyı, ova ve dağ kuşaklarını bir araya getiren; Karadeniz’den Elmacık ve Bolu dağlarına uzanan çeşitli bir doğal yapıya sahiptir.

AdanaAdıyamanAfyonkarahisarAğrıAmasyaAnkaraAntalyaArtvinAydınBalıkesirBilecikBingölBitlisBoluBurdurBursaÇanakkaleÇankırıÇorumDenizliDiyarbakırEdirneElazığErzincanErzurumEskişehirGaziantepGiresunGümüşhaneHakkariHatayIspartaMersinİstanbulİzmirKarsKastamonuKayseriKırklareliKırşehirKocaeliKonyaKütahyaMalatyaManisaKahramanmaraşMardinMuğlaMuşNevşehirNiğdeOrduRizeSakaryaSamsunSiirtSinopSivasTekirdağTokatTrabzonTunceliŞanlıurfaUşakVanYozgatZonguldakAksarayBayburtKaramanKırıkkaleBatmanŞırnakBartınArdahanIğdırYalovaKarabükKilisOsmaniyeDüzce
1İlk tescilAkçakoca Melengücceği Tatlısı17Son tescilÇilimli Gözlemesi

Düzce hakkında

Düzce toprakları, Karadeniz kıyısı dışında ortası çukur ve çevresi dağlarla kuşatılmış bir yapı gösterir. Kuzeyde Akçakoca Dağları, doğuda Bolu Dağları ve güneyde Elmacık Dağları yükselirken orta kesimde tarımsal üretim açısından önem taşıyan Düzce Ovası uzanır. Kıyıdan yüksek yaylalara doğru değişen bu yapı, kısa mesafelerde farklı doğal çevrelerin ve yerleşim kuşaklarının yan yana bir arada görülmesini sağlar.

İlin akarsu sistemi Küçük Melen, Asar Suyu, Uğur Suyu, Aksu Deresi ve Büyük Melen çevresinde gelişir. Akçakoca kıyısının dışındaki başlıca sular Efteni Gölü çevresinde birleşir ve Büyük Melen aracılığıyla Karadeniz’e ulaşır. Ova, göl ve akarsu ağının birbirine bağlanması hem sulak alan ekolojisini hem de yerleşimlerle tarım alanlarının coğrafi düzenini belirleyen temel ve sürekli doğal unsurlardandır.

Karadeniz’in nemli etkisi Düzce’nin orman ve bitki örtüsünde belirgindir. Kıyı kuşağındaki maki topluluklarından dağlardaki gürgen, kayın, kestane ve meşe ormanlarına; daha yüksek kesimlerdeki karaçam, sarıçam ve köknar topluluklarına kadar çeşitlenen bitki örtüsü görülür. Ova çevresindeki ormanlar, yaylalar, su kaynakları ve kıyı alanları ilin doğal çevresini birbirine bağlı, katmanlı ve süreklilik gösteren bir bütün hâline getirir.

Düzce’nin coğrafi işaretli ürünleri

Düzce’nin alüvyonlu ova toprakları, nemli iklimi, akarsu ağı, dağ ormanları ve yayla kuşağı; tarımsal hammaddelerin yetiştirilmesi, yerel mutfakta işlenmesi ve kırsal üretim bilgisinin il genelindeki pazarlarla buluşması için somut bir doğal ve beşerî zemin oluşturur.

Düzce’nin coğrafi işaret envanterinde yetiştirilen ürünler, tatlılar ve hamur işleri, yöresel yemekler, diğer ürünler, el sanatları ve dokumalar, içecekler ve işlenmiş ürünler olmak üzere 17 ürün yer alır. Bu çeşitlilik, ilin coğrafi işaret varlığının tek bir üretim alanıyla sınırlı olmadığını gösterir.

İlin ürün varlığında yetiştirilen ürünler grubunda 5 kayıt, tatlılar ve hamur işleri grubunda 4 kayıt, yöresel yemekler grubunda 4 kayıt, diğer ürünler grubunda 1 kayıt, el sanatları ve dokumalar grubunda 1 kayıt, içecekler grubunda 1 kayıt ve işlenmiş ürünler grubunda 1 kayıt bulunur. Yetiştirilen ürünler grubunda Düzce Kestanesi, Konuralp Pirinci ve Akçakoca Kaplandede Kestanesi yer alır. Tatlılar ve hamur işleri grubunda Düzce Fındıklı Tahin Helvası, Akçakoca Melengücceği Tatlısı ve Çilimli Gözlemesi yer alır. Yöresel yemekler grubunda Akçakoca Ekşilisi, Yufkalı Konuralp Pilavı ve Düzce Köftesi yer alır. Diğer ürünler grubunda Düzce Kestane Balı yer alır. El sanatları ve dokumalar grubunda Düzce Bıçağı yer alır. İçecekler grubunda Düzce Şırası yer alır. İşlenmiş ürünler grubunda Düzce Şeker Kamışı Pekmezi yer alır.

Tescil dizisi Akçakoca Melengücceği Tatlısı ile 2017 yılında başlar; en güncel kayıt Çilimli Gözlemesi için 2026 yılında yapılmıştır. Envanterde Mahreç İşareti ve Menşe Adı türündeki kayıtlar yer alır; her ürünün kapsamı ve yöreyle ilişkisi kendi sayfasındaki sicil bilgileri üzerinden ayrıntılı olarak izlenebilir.