Sinop

Sinop hakkında

Küre Dağları, Çangal ve Zindan dağları başlıca yükseltilerdir. Gökırmak, Boyabat Ovası’nı sulayarak Kızılırmak’a katılır. Sarıkum ve Sülük gölleri, Akliman ve Hamsilos koyları farklı doğal alanları oluşturur. Kıyıda deniz etkisi ve nem belirginken, güneye doğru dağların gerisinde daha karasal koşullar görülür. ^{[1] [2] [3]}

Ormanlık alanlar, kestane florası, tarım ve deniz çevresi farklı geçim alanları oluşturur. Ayancık, Erfelek ve Türkeli’nin belirli köylerinde kestane balı üretilir. Boyabat Gazidere domatesi yerel tarımsal geçim kaynaklarındandır. Gökırmak vadisinin sulanabilen ovaları tarımsal üretimi destekler. Balık işleme ve lakerda hazırlama, deniz ürünlerini yerel mutfak bilgisiyle bağlar. ^{[1] [2] [3] [6] [7] [8]}

Boztepe kıstağındaki kale-şehir, korunaklı iç liman çevresinde gelişmiştir. Antik Sinope’nin liman ve ticaret kimliği, Bizans, Selçuklu, Candaroğlu ve Osmanlı dönemlerinde devam etmiştir. Kale ve tersane, askerî ve ticari konumun parçalarıdır. 1853 yılındaki Sinop Baskını bu gelişimde dönüm noktasıdır. İç bölge yolları ile Karadeniz bağlantısı stratejik önemini belirlemiştir. ^[4]

Helesa, ramazan ayında süslenmiş kayıkla mahalleleri dolaşma, mani söyleme ve yardım toplama geleneğidir. Nokul yerel mutfak ustalığını; kotra yapımı ahşap işçiliğini temsil eder. Ayancık keten bezi ve göynek yakası ile Boyabat ve Durağan çemberleri, dokuma ve işleme bilgisini farklı biçimlerde taşır. ^{[5] [9] [11] [12] [13] [14] [15]}