Samsun

Samsun hakkında

Kızılırmak ve Yeşilırmak, geniş delta ve ova alanlarını oluşturan başlıca akarsulardır. Canik Dağları ve iç kesimlerdeki yükseltiler, kıyı düzlüklerinden farklı doğal alanlardır. Delta gölleri, sazlıklar ve sulak çayırlar zengin yaşam ortamları oluşturur. Kıyıda deniz etkisi belirginken, iç kesimlerde yükselti ve dağlık konum iklim koşullarını değiştirir. ^{[1] [4] [6]}

Pirinç, tütün, buğday, mısır, fındık, sebze ve meyve üretimi tarımsal geçim alanlarıdır. Kızılırmak Deltası’ndaki manda yetiştiriciliği, süt ve kaymak üretimiyle ilişkilidir. Salıpazarı çevresindeki kestane florası arıcılığı destekler. Kındıra otu ve mısır dış yaprakları, zembil örme geleneğinin hammaddeleridir. Tarım, gıda işleme ve el sanatları farklı üretim alanlarını bir araya getirir. ^{[1] [4] [7] [8] [9] [10]}

Amisos, Roma-Bizans ve Osmanlı dönemleri bölgenin tarihî katmanlarıdır. İkiztepe ve Oymaağaç çevresi daha eski yerleşim mirasını gösterir. Mustafa Kemal’in 19 Mayıs 1919’da Samsun’a gelişi, Millî Mücadele’nin başlangıcındaki önemli dönüm noktasıdır. Liman, karayolu ve demiryolu bağlantıları kıyı ile iç bölge ticaretini bağlayarak stratejik konumunu belirler. ^{[2] [3] [5]}

Bafra ve Çarşamba pideleri farklı fırın ve sunum ustalıklarına dayanır. Kaz tiridi, bulgur ve yufkayla hazırlanan mutfak geleneğidir. Çarşamba kasketi ve ayakkabısı, Vezirköprü semaveri farklı zanaat alanlarıdır. Göç ve yerleşim süreçleri, kıyı ile iç kesimlerin üretim ve gündelik yaşamını çeşitlendirmiştir. ^{[2] [11] [13] [14] [15] [16] [17]}