Erzincan
Coğrafi işaretli ürünler

Erzincan

Erzincan, Doğu Anadolu’da, Fırat’ın Karasu kolu çevresindeki ovalar, yüksek dağlar ve vadiler üzerinde yer alır.

17 tescilli ürün · 17 ürün ayrıntısı yayında

Erzincan hakkında

Erzincan’ın doğal çevresinde dağlar, ovalar ve akarsuların yardığı platolar bir arada bulunur. Dağ sıraları arasındaki ovaları boğazlar birbirine bağlar; Karasu ilin başlıca akarsuyudur. Erzincan ve Tercan çevresinde step bitki örtüsü yaygınken, batıda Refahiye, Kemah ve Kemaliye çevresinde çam ve meşe toplulukları görülür. İlde karasal iklim etkilidir. [1]

Tarihî İpek Yolu üzerindeki Erzincan’ın yerleşim geçmişi Tunç Çağı’na uzanır. Yöre, Urartu, Pers, Roma ve Bizans dönemlerinin ardından Mengücek, Selçuklu ve diğer Türk devletlerinin yönetiminde bulunmuştur. Yakın dönem kent tarihindeki önemli kırılmalardan biri 1939 depremidir; yıkımın ardından demiryolunun kuzeyinde yeni kent kurulmuştur. [2]

Erzincan’ın kültür mirası, Altıntepe’deki Urartu kalıntıları, Kemah Kalesi ve Tercan’daki Mama Hatun Külliyesi gibi farklı dönemlere ait yapıları içerir. Bakırcılık ve geleneksel yerleşim mimarisi yerel kültürün diğer unsurlarıdır. Tulum peyniri, kete, yaprak sarma ve tandır ekmeği, yöre mutfağındaki çeşitliliğin örnekleridir. [3] [4]

Girlevik Şelalesi, Kemaliye’deki Karanlık Kanyon ve Ergan Dağı, ilin doğal alanlarının farklı özelliklerini gösterir. Akarsu vadileri ile sarp yamaçlar doğa sporlarına, Ergan Dağı ise kış sporlarına elverişli alanlar sunar. Bu doğal çevre, tarihî yerleşimler ve yapılarla birlikte Erzincan’ın turizm çeşitliliğini oluşturur. [3] [5]

Erzincan’ın coğrafi işaretli ürünleri

Erzincan’ın coğrafi işaretli ürünleri, hayvancılıkla ilişkili peynircilik ve bakırcılık ustalığını birlikte yansıtır. Erzincan Tulum Peyniri, yöredeki koyunculuk çevresine dayanan üretim geleneğiyle tanınır. Peynircilik bilgisi, kırsal üretimin Erzincan adıyla özdeşleşen bir ürün kimliği kazanmasını sağlar.

Erzincan Bakır İmalat ve El İşlemeciliği Sanatı ise metal işleme ve bezeme bilgisinin aktarıldığı zanaat alanıdır. Ustanın malzemeyi tanıması ve nakış uygulaması, mesleğin yerel birikimini oluşturur. Peynircilik ve bakırcılık, ilin ürünlerinde farklı üretim çevrelerine ait ustalıkların korunmasına örnektir. Erzincan Tulum Peyniri, Avrupa Birliği’nde de coğrafi işaret olarak tescil edilmiştir.