Boyabat
Boyabat, Sinop’un iç kesimlerinde, Gökırmak’ın suladığı ova ve çevresindeki dağlık arazi üzerinde yer alır.
Boyabat hakkında
Gökırmak, Arın, Gazidere ve Asarcık düzlükleri doğal üretim çevresini oluşturur. Karaoluk ve Kuzuluk tepeleri ova çevresindeki yükseltilerdir. Kıyıya paralel dağların gerisinde deniz etkisi azalır, karasal koşullar belirginleşir. Gazideresi ve Gazideretabaklı köylerinde yetişen Gazidere domatesi yerel geçim kaynaklarındandır. Sulanabilen ova, tarımsal üretimin temel alanıdır. [1] [2] [3] [4] [6]
Kale ve kaya mezarları eski yerleşim mirasını gösterir. Danişmentli, Selçuklu, Candaroğlu ve Osmanlı dönemleri sonraki tarihî katmanlardır. Osmanlı döneminde kadılık olan Boyabat, 1868 yılında kaza olmuştur. Cumhuriyet döneminde Sinop’a bağlı ilçe olarak gelişmiştir. İç bölge yolları üzerindeki konumu, ova üretimini ticaret ve ulaşım ağına bağlar. [3] [4] [5]
Boyabat çemberi dokuma ustalığını; sırık kebabı, kuzu eti ve pişirme bilgisini taşır. Boyabat ezmesi fındık işleme geleneğidir. Akmescit Camii, türbeler ve eski yapı çevresi tarihî kültürün parçalarıdır. Tarımsal üretim, çarşı ve el sanatları kent ile kırsal çevrenin çalışma hayatını birlikte biçimlendirir. [3] [7] [8] [9]
Boyabat’ın coğrafi işaretli ürünleri
Ürünleri göster
Boyabat Ezmesi
- İl
- Sinop
- Tescil türü
- Mahreç İşareti
- Tescil no
- 1870
- Tescil tarihi
- 19.06.2026
Boyabat Gazidere Domatesi
- İl
- Sinop
- Tescil türü
- Menşe Adı
- Tescil no
- 427
- Tescil tarihi
- 12.04.2019
Boyabat Sırık Kebabı
- İl
- Sinop
- Tescil türü
- Mahreç İşareti
- Tescil no
- 549
- Tescil tarihi
- 28.09.2020
Boyabat Çemberi
- İl
- Sinop
- Tescil türü
- Menşe Adı
- Tescil no
- 126
- Tescil tarihi
- 03.02.2010


