Sındırgı Çıtır Kavun

Sındırgı Çıtır Kavun Nasıl Yetiştirilir?

76-81 gün.

Yetiştirme alanı ve toprak hazırlığı

Sındırgı Çıtır Kavun yetiştirilecek arazi, 15 Mayısa kadar ekim öncesi hazırlanır. Arazi, standart pulluklarla özenle sürülerek ezildikten sonra tohumların ekileceği karıklar açılır. Daha sonra araziye, traktörle ara sürme yapılır. Sındırgı Çıtır Kavun 20 Temmuza kadar, araziyi kaplamaya, yani yayılmaya başlar. Arazide kalan kökenlerde (kavun bitkisinde), Eylül ayından sonra, halk arasında “kül” diye tabir edilen çürüme meydana gelir.

Bahçe tesisi, ekim veya dikim

Hazırlanan toprakta çapalarla, en az 1 m aralıklarla ve 5–6 cm derinlikte çukurlar açılır.

Bitki gelişimi ve çiçeklenme

Temmuzun ilk haftası çiçeklenme başlar. Bu süre içinde çiçeklenmeden meyvelenme sürecine girilir.

Bakım, sulama ve gübreleme

Özellikle temmuz ayının ortasında hava sıcaklığı 35 °C’nin üzerinde seyrediyorsa, köklerin zayıflamaması için sulamaya ihtiyaç duyulabilir. Ancak normal hava şartlarında sulama işlemi yapılmaz.

Üretime ilişkin tamamlayıcı bilgiler

Sındırgı Çıtır Kavunu, boz ve kara toprak olarak adlandırılan çernozyum yapısındaki topraklarda yetiştirilir. Bu tekniğe “bez süzme” denir. Her bir çukura, 8–10 tohum (çekirdek) atılır ve üzeri, yıllanmış gübre-toprak karışımı ile örtülür. Çukurlara bu miktarda tohum atılmasının nedeni ata tohumlarında bazen filizlenme olmamasıdır. Filizlenme, ekimi takip eden birinci haftanın sonuna gerçekleşir. Bu işlemlere, her hafta aynı şekilde devam edilir. İlk hasadı yapılacak kavunlarda dikkat edilmesi gereken en önemli husus, kavunların alt kısmında bir yarık gibi izin olmasıdır. Rengi sarı ve yeşil karışımı olur. Ancak 15 Ağustostan sonra bölgede çiğ olayları yaşanabilir.

Sındırgı Çıtır Kavun Nasıl Hasat Edilir?

Olgunlaşma ve hasat

Eylül ayının sonuna kadar hasat işleminin %90’ı tamamlanır. Meyvelenme sürecinden itibaren kavunun olgunlaşması devam eder ve ekimden itibaren 76–81 gün sonra ilk hasat yapılır. Yara izleri kavunun olgunlaştığını gösterir. Ayrıca meyvelenme sürecinde kavunun üzerinde oluşan tüyler, tam olgunlaştığında dökülür ve “çıtırdak” diye tabir edilen izler belirginleşir. Hasat, arazide kavun bitene kadar devam eder.

Hasat sonrası temizleme, ambalajlama ve muhafaza

Ekimden 21 gün sonra ilk el çapası yapılarak kökler havalandırılır ve yabani otlar temizlenir.

Hibrit tohum kullanılmaz ve fideleme yöntemi uygulanmaz. Sındırgı Çıtır Kavunun üretiminde, seledyn çeşidi ata tohumu kullanılır. Yıllanmış gübre kullanılması, tohumların daha hızlı çatlayıp filizlenmesini sağlar. Yetişen kavunlar her ne kadar nispeten daha küçük olsa da yine de tüketime uygundur.

Sındırgı Çıtır Kavun Ne Zaman Yetiştirilir ve Hasat Edilir? Nasıl Muhafaza Edilir?

Üretim zamanı

Sındırgı Çıtır Kavun yetiştirilecek arazi, 15 Mayısa kadar ekim öncesi hazırlanır. Hazırlanan toprakta çapalarla, en az 1 m aralıklarla ve 5–6 cm derinlikte çukurlar açılır. Filizlenme, ekimi takip eden birinci haftanın sonuna gerçekleşir. Ekimden 21 gün sonra ilk el çapası yapılarak kökler havalandırılır ve yabani otlar temizlenir. Temmuzun ilk haftası çiçeklenme başlar. Özellikle temmuz ayının ortasında hava sıcaklığı 35 °C’nin üzerinde seyrediyorsa, köklerin zayıflamaması için sulamaya ihtiyaç duyulabilir. Sındırgı Çıtır Kavun 20 Temmuza kadar, araziyi kaplamaya, yani yayılmaya başlar. Ancak 15 Ağustostan sonra bölgede çiğ olayları yaşanabilir. Arazide kalan kökenlerde (kavun bitkisinde), eylül ayından sonra, halk arasında “kül” diye tabir edilen çürüme meydana gelir.

Hasat zamanı

Meyvelenme sürecinden itibaren kavunun olgunlaşması devam eder ve ekimden itibaren 76–81 gün sonra ilk hasat yapılır. Eylül ayının sonuna kadar hasat işleminin %90’ı tamamlanır.