Coğrafi işaretli ürün · Tokat
Tokat’ta el işçiliğiyle üretilen deri ayak giyimidir. Ön yüzündeki aynaya boncuklar, ponponlar ve püsküller eşlik eder; arka kısmı pervazla kapatılır, parçaları ince biyelerle birleştirilir.
Ürün Künyesi
Sicil belgesini görüntüle ↗Tokat Aynalı Çarık nedir?
Tokat Aynalı Çarık, sığır derisinden yapılan ve üzerinde ayna süslemeleri konulması suretiyle Tokat ilinde üretilen bir çarıktır. Tokat Aynalı Çarığın üst kısmı ve iç astarında ham deri, tabanda sığır – manda derisi ve iç astarda meşin deri kullanılır.
Ayırt edici özellikleri nelerdir?
El işçiliği ve aynanın geleneksel kullanımı
Tokat Aynalı Çarık üretimi tamamen el işçiliği ile yapılır.
Yöre kadınları ve düğün merasimlerinde duvağı örtülen gelinler kendileri ve etraflarını görebilmek için Tokat Aynalı Çarığı kullanmışlardır.
Coğrafi sınırda köklü bir geçmişe sahip olan Tokat Aynalı Çarık, Tokat ilinin geleneklerinde önemli bir yere sahiptir.
Deri parçaları, boncuklar ve ponponlar
Tabandaki manda köselesi ile üstteki sığır-koyun derisi arasında ince biye kullanılır ve çarığın arka tarafı pervazla dikilerek kapatılır.
Tokat Aynalı Çarığın üzerinde süsleme malzemesi olarak boncuklar ve orlon ipten yapılan ponponlar kullanılır.
Nasıl üretilir?
Deri, iplik ve çarık yapım araçları
- **Örs:** Ayak biçiminde demir bir tezgâhtır. Çarık dikildikten sonra kenar dikişlerin dövülmesi için kullanılır.
- **Çekiç:** Deriyi dövmek ve düzeltmek, derileri taban astarına yapıştırmak ve tabanı parlatmak için kullanılır.
- **İğne:** Çarığın parçalarını dikiş ile birleştirmekte kullanılır.
- **Biz:** Sivri ve delici ucuyla iplik geçirmek için yol açmada kullanılır.
- **Bıçak (falçata):** Derileri kesmek ve açmak amacıyla kullanılır.
- **Deri kesim bıçağı:** Deri kesiminde ve kösele üzerindeki derileri belirginleştirmede kullanılır. Bıçak sapının arkası sivridir. Bu kısım köşeleri yuvarlaklaştırma ve nokta koyma işlemlerinde kullanılır.
- **Danalya (dişli):** Çarığı kalıba daha düzgün çekebilmek ve alt tabanı kalıba germek amacıyla kullanılır.
- **Çarklı zımba:** Delik açmada kullanılır ve çeşitli çap büyüklükleri bulunur. Deride özellikle kenar birleştirmede ve deri yüzey süslemesinde kullanılır.
- **Tahta kalıplar:** Çarıkların ölçülerine göre değişik boyutlarda ahşaptan yapılır ve çarığa şekil vermek amacıyla kullanılır.
- **Çekecek:** Çarığı kalıba yerleştirmek için kullanılır.
- **Zımba:** Deride delik açmak için çekiçle vurularak kullanılır.
- **Istampa:** Çarıkların numaralarına göre ince mukavvadan yapılmıştır ve derinin kesilip hazırlanması için kullanılır.
- **Yapıştırıcı:** Deri parçaların yapıştırılmasında kullanılır.
- **Çiriş:** Çarığın iç astarı ile dış yüzünün yapıştırılmasında kullanılır.
- **Deri şeritler:** Kesilerek ip haline getirilmiş ince uzun derilerdir. Parçaları birleştirmede ve çarığı süslemede kullanılır.
- **Bal mumu:** İpliği mumlamak için kullanılır. Mum, ipliğin deriye kolayca geçmesini sağlar ve ipin çürümesini engeller.
- **İplik:** Çarığı dikmek için kullanılır.
- **Deri:** Taban için kösele, üstte koyun derisi, parçaların birleştirildiği bölümleri süslemek amacıyla biye olarak ince sığır ve keçi derisi, çarığın arka kısmında pervaz olarak koyun derisi (meşin), çarığın süslemesinde renkli deri parçaları kullanılır. Tokat Aynalı Çarığın süslemesinde ayna, ponpon, püskül ve boncuk kullanılır.
Kesim, dikim, kalıplama ve aynalı süsleme
**Kesim, dikim, kalıplama ve süsleme:** Öncelikle iplikler bal mumu ile mumlanarak suya ve çürümeye karşı dayanıklı hale getirilir. İstenilen ayak numarasına göre (35–40) önceden hazırlanmış ıstampalar kullanılarak üst yüz için işlenmiş sığır derisi deri kesim bıçağıyla, taban için kösele falçatayla kesilir. Kesilen astar ve dış yüz düzgün görünmesi için çiriş ile yapıştırılır. Kesilen deriler biz ile yol açılarak mumlu ip ve iğne ile dikilir. İnce biye ile parçalar birleştirilir.
Deri, yan dikişlerinin düzgün olması için örs üzerinde çekiçlenir. Çarık çekiçlendikten sonra ıslatılır ve çevrilir. Bu aşamadan sonra çekecek yardımıyla ahşap kalıplara çarıklar çekilir ve danalya ile giydirilir. Kalıpta düzgün durması için çekiçle dövülüp bir gün süre ile kurumaya bırakılır. Kuruduktan sonra el ile kalıptan çıkarılır. Daha sonra çarığın yan tarafları kesilir ve iç astara yapıştırıcı ile yapıştırılır. Sonrasında deri şeritler geçirilir.
Kalıptan çıkarılan çarığın dili olan parçası yapıştırılarak sonradan ilave edilir. Ayna konulacak üst yüze büyük delik açmak için zımba kullanılır. Çarklı zımba kullanılarak boncukla ve renkli ipliklerden elde edilen ponponlarla Aynalı Çarık süslenir. Böylece Tokat Aynalı Çarık kullanıma hazır hale gelir.
Yöreyle bağı nedir?
Tokat Aynalı Çarığın Tokat ilinin geleneklerinde önemli bir yeri ve coğrafi sınırla ün bağı vardır. Tüm üretim aşamaları Tokat ilinde gerçekleştirilir.
Tescil ve denetim nasıl yürütülür?
Tescil kaydı ve işaret kullanımı
Sicilin tanımında üst yüz için sığır derisi anlatılır; gereçler bölümünde koyun derisi de sayılır, üretim adımında ise işlenmiş sığır derisi kesilir. Bu açıklamalar kendi bölüm bağlamlarıyla aktarılmış, bütün katmanlar için tek hayvan türü şartı çıkarılmamıştır.
1696 tescil numaralı Tokat Aynalı Çarık mahreç işareti olarak 4 Şubat 2025 tarihinde tescil edilmiştir. Tokat Aynalı Çarık ibareli sicil belgesinde gösterilen logo ve mahreç işareti amblemi, ürünün kendisi veya ambalajı üzerinde yer alır. Ürünün kendisi veya ambalajı üzerinde kullanılamadığında, Tokat Aynalı Çarık ibareli logo ve mahreç işareti amblemi, işletmede kolayca görülecek şekilde bulundurulur. Şer’iyye Sicillerindeki kayıtlarda Tokat Aynalı Çarığın üretiminin 18. yüzyıldan beri yapılmaktadır.
Denetim mercii ve kontrol kapsamı
Denetimler; Tokat İl Milli Eğitim Müdürlüğü koordinatörlüğünde ve Tokat İl Milli Eğitim Müdürlüğü, Tokat İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü ve Tokat İl Sanayi ve Teknoloji Müdürlüğünden konuda uzman birer kişinin katılımıyla 3 kişiden oluşan denetim mercii tarafından gerçekleştirilir. Denetimler, düzenli olarak yılda 1 defa, ayrıca gerek görülmesi ve şikâyet halinde her zaman yapılabilir. Denetime esas kriterlere aşağıda yer verilmektedir.
Üretimde kullanılan derilerin ve diğer malzemelerin uygunluğu. Üretim metoduna uygunluk. Özellikle çarığın ön yüzünde ayna, arka kısmında pervaz kısmı olmak üzere, ürün özelliklerinin uygunluğu. Tokat Aynalı Çarık ibaresinin, logosunun ve mahreç işareti ambleminin kullanımının uygunluğu. Denetim mercii, kamu kuruluşlarından veya özel kuruluşlardan veya bunlarda görevli uzman gerçek veya tüzel kişilerden, denetimin gerçekleştirilmesi sırasında faydalanabilir veya hizmet satın alabilir. Tescil ettiren, hakların korunmasında hukuki süreçleri yürütür.
