Vakfıkebir

Vakfıkebir hakkında

Fol Deresi’nin denize döküldüğü düzlük, Vakfıkebir’in merkez yerleşmesini taşır. Fener ve Zeytin burunları arasında kalan kıyı, Büyükliman adıyla tanınan doğal liman alanıdır. Kıyı düzlüğünün gerisindeki yamaçlar, deniz ticaretiyle bağlantılı yerleşmenin kırsal çevresini oluşturur. ^{[1] [2] [3] [4]}

Nemli ve ılıman kıyı iklimi, çevredeki tarımsal faaliyetler ile hayvancılığın doğal çerçevesidir. Ekşi mayalı büyük ekmeklerin taş fırında pişirilmesi, ilçenin tanınan üretim geleneğidir. Külek peyniri ise ahşap kapta peynir ve çökelek katmanları oluşturularak olgunlaştırılan süt ürünü kültürünü temsil eder. ^{[1] [2] [3] [4]}

Fol ve Büyükliman adlarıyla da anılan yerleşme, Osmanlı döneminde gelişmiş ve 1874’te ilçe olmuştur. Vakfıkebir adı Gülbahar Hatun’un vakıf geleneğiyle ilişkilidir; deniz yolculuğunda adakta bulunması anlatısı yerel rivayet olarak aktarılır. Doğal liman ve çevre yerleşmelerin pazarı olma işlevi, ilçenin tarihî önemini açıklar. ^{[1] [2] [3] [4]}