Zile
Tokat · Coğrafi işaretli ürünler

Zile

Zile, Tokat’ın güneybatısında, Zile Ovası ve Hotan Deresi çevresinde yer alır.

Tokat haritasında Zile vurgulanmıştır

Zile hakkında

Zile, düz ova üzerinde gelişmiş bir yerleşmedir; önünden Yeşilırmak’ın kollarından Hotan Deresi geçer. Zile, Maşat ve Iğdır ovaları ilçenin tarım coğrafyasını oluşturur. Ova içindeki kale tepesi, çevresindeki düz alanlardan ayrılarak yerleşmenin tarihî görünümünü belirler. [1] [2] [3] [4] [5]

İç kesimlere özgü karasal etkilerin belirginleştiği yörede tahıl, şeker pancarı ve bağcılık önemlidir. Üzümden hazırlanan beyaz ve katı kıvamlı Zile Pekmezi ile cevizli Zile Kömesi, bağcılığın mutfak kültüründeki karşılıklarıdır. Zile Beji Mermeri ise yerel doğal kaynakların farklı bir ekonomik kullanımını temsil eder. [1] [2] [3] [4] [5]

Antik dönemde Zela adıyla bilinen Zile, Roma ve Pontus tarihindeki karşılaşmalarla tanınır. Zile Kalesi, kaya mezarları, tarihî camiler, hamamlar ve Maşat Höyük, farklı dönemlerin mirasını yansıtır. 1872’de kaza merkezi olan yerleşmede ahşap ve kerpiç yapılı evler, yerel sivil mimarlığın belirgin örnekleridir. [1] [2] [3] [4] [5]

Zile’nin coğrafi işaretli ürünleri

Ürünleri göster

Tokat Narince Salamura Asma Yaprağı

İl
Tokat
Tescil türü
Menşe Adı
Tescil no
420
Tescil tarihi
28.02.2019