Reşadiye
Tokat · Coğrafi işaretli ürünler

Reşadiye

Reşadiye, Tokat’ın doğusunda, Kelkit vadisi ile Canik Dağları’nın yüksek kesimleri arasında yer alır.

Tokat haritasında Reşadiye vurgulanmıştır

Reşadiye hakkında

Reşadiye’nin doğal yapısında Kelkit Çayı, Tozanlı Çayı, Çal Dağı, Dönek Dağı ve Dumanlı Dağları öne çıkar. Zınav ve Göllüköy gölleri, ormanlık çevreleriyle ilçenin su varlıklarıdır. Hacıbaba ve Bayramaltı yaylaları ile yüksek kesimlerdeki otlaklar, vadi tabanından farklı bir yayla coğrafyası oluşturur. [1] [2] [3] [4] [5]

Karadeniz ile İç Anadolu iklimleri arasında geçiş görülür. İlçe merkezi yüksek kesimlere göre daha az kar tutarken, yayla ve dağ köylerinde kış daha sert geçer. Yerel yün dokumacılığıyla üretilen hamam kesesi ve kırmızı pancardan hazırlanan pezik turşusu, ilçenin zanaat ve mutfak kültüründeki karakteristik üretimlerdir. [1] [2] [3] [4] [5]

Tarihî kayıtlarda İskefsir adıyla anılan yöre, Cumhuriyet döneminde Tokat’a bağlanmıştır. Dağ ve vadi yerleşmeleri arasındaki ilişkiler, yayla kullanımı ve yerel pazar kültürünü beslemiştir. Selemen Yayla Pazarı, yörede değiş tokuş geleneğiyle tanınan kültürel örneklerden biridir. [1] [2] [3] [4] [5]

Reşadiye’nin coğrafi işaretli ürünleri

Ürünleri göster

Reşadiye Kırmızı Pezik Turşusu

İl
Tokat
Tescil türü
Mahreç İşareti
Tescil no
1455
Tescil tarihi
21.08.2023