Altınyayla

Altınyayla hakkında

Tonus Ovası, Karatonus Dağı, İncecik, Mergesen ve Yücekaya yaylaları doğal çevrenin parçalarıdır. Karasal iklim hüküm sürer. Yayla ve ova alanları farklı tarımsal kullanımları bir araya getirir. Tonus köftesinin Zeron buğdayından elde edilen bulguru ve yerel hayvansal hammaddeleri, üretim çevresiyle mutfak bilgisini bağlar. ^{[1] [2]}

Eski Tonus adı Osmanlı idarî ve yerleşim kayıtlarında bulunur. Şarkışla’ya bağlı nahiye olan yerleşim, 1972 yılında Altınyayla adını almıştır. Aynı yıl belediye teşkilatı kurulmuş, 1990 yılında ilçe olmuştur. Konaklama yeri olarak gelişmesi, eski yol ve idarî örgütlenme geçmişinin parçasıdır. ^{[1] [2]}

Başören köyündeki Kuşaklı-Sarissa, Hitit yerleşim mirasını gösterir. Altınyayla Camii’nin ahşap işçiliği daha yakın dönem yapı kültürünün örneğidir. Tonus köftesi, bulgur ve et işleme ustalığıyla hazırlanır. Ova üretimi, yayla yaşamı ve tarihî yapı çevresi, yerel kültürün farklı dönemlerini bir araya getirir. ^{[1] [2]}