Develi

Develi hakkında

Develi Ovası, Erciyes’in güneyindeki üretim düzlüklerindendir. Dağ etekleri, ovalar ve güneydeki ormanlık alanlar farklı doğal ortamlar oluşturur. Erciyes çevresindeki Gereme yerleşimi, yüksek arazi ile tarihî yerleşimin ilişkisini gösterir. Ova ve dağ geçişi, tarım ile hayvancılığın çalışma çevresini çeşitlendirir. ^{[1] [2] [3] [4] [5] [6]}

Fraktin ve Taşçı kabartmaları, ilçenin Hitit dönemine uzanan kültürel mirasının örnekleridir. Gereme’deki yapı kalıntıları sonraki dönemlerin yerleşim izlerini taşır. Selçuklu ve Osmanlı dönemleri idari gelişimin önemli aşamalarıdır. Kaymakamlık, ilçe ve belediye teşkilatlarının 19. yüzyılın ikinci yarısındaki kuruluşunu belirtir. Âşık Seyrani yerel kültürel belleğin önemli ismidir. ^{[1] [2] [3] [4] [5] [6]}

Develi Cıvıklısı, taş fırında pişirilen etli hamur ürününün yerel hazırlama bilgisidir. Develi Gaceri ise gernik olarak adlandırılan kavuzlu buğdaydır. Bu ürünün korunması belediye ile üniversitenin ortak tesciline dayanır. Tarım, hayvancılık ve yemek ustalığı, ilçenin doğal kaynakları ile üretim kültürünü birlikte temsil eder. ^{[1] [2] [3] [4] [5] [6]}