Ardahan
Coğrafi işaretli ürünler

Ardahan

Ardahan, Türkiye’nin kuzeydoğusunda, Kura Nehri’nin geçtiği yüksek ovalar, platolar ve dağlarla şekillenen bir sınır ilidir.

7 tescilli ürün · 7 ürün ayrıntısı yayında

Ardahan hakkında

Ardahan Platosu ve Ardahan Ovası, ilin orta kesimindeki düzlükleri oluşturur. Göle ve Hasköy ovaları, Yalnızçam, Allahuekber, Kısır ve Akbaba dağları diğer önemli yer adlarıdır. Kura Nehri, Gürcistan ve Azerbaycan üzerinden Hazar Denizi’ne ulaşır; Çıldır ve Aktaş gölleri ilin belirgin doğal su alanlarıdır. [7] [9]

İl genelinde kışları uzun, sert ve kar yağışlı karasal iklim görülür. Kuzey ve batıda Karadeniz etkileri artar; Posof çevresinde yer şekilleriyle bağlantılı mikroklima meyveciliğe elverişli koşullar sağlar. Yayla ve meralar, süt hayvancılığı, arıcılık ve kaz yetiştiriciliğinin doğal kaynaklarıdır. [2] [3] [4] [8]

Kafkasya ile Anadolu arasındaki sınır çevresinde yer alan Ardahan, Osmanlı döneminde sancak merkezi olmuştur. 1878’den sonra Rus yönetiminde kalan bölge 1921’de Türkiye’ye katılmıştır. Cumhuriyet döneminde Kars’a bağlı ilçe olan Ardahan, 1992’de yeniden il statüsü kazanmıştır. [10]

Kavılca buğdayı, çiçek balı, kaz eti ve Hanak tel peyniri, soğuk iklim ve mera yaşamıyla bağlantılı üretimleri temsil eder. Damal bebeği, geleneksel kadın giysilerini küçük ölçekli el sanatı biçiminde yaşatır. Posof elması ise vadilerin farklı yetiştirme koşulları ile aşılama bilgisinin birleştiği yerel üründür. [1] [2] [3] [4] [5] [6]

Ardahan’ın coğrafi işaretli ürünleri

Ardahan’ın coğrafi işaretli ürünleri, geleneksel giyim belleğiyle yerel meyve yetiştiriciliğini bir araya getirir. Damal Bebeği, yöre kıyafetlerinin küçük ölçekte hazırlanıp yaşatıldığı el sanatı ürünüdür. Ustaların dikiş ve süsleme bilgisi, yerel giyim kültürünün aktarılmasını sağlar.

Posof Elması, Badele Elması adıyla da bilinen yerel meyve kimliğiyle tanınır. Türkgözü çevresindeki yetiştiricilik ve aşılama bilgisi, ürünün yöreyle bağının parçalarıdır. Bebek yapımı ve elmacılık, Ardahan’ın ürünlerinde kültürel el emeğiyle bahçe üretiminin farklı örneklerini oluşturur.