Coğrafi işaretli ürün · Şanlıurfa
Şanlıurfa’nın Halfeti ilçesinde yetiştirilen kokulu Louis XIV çeşididir. Siyah tomurcuklar açıldıkça renkleri açılır; taç yaprakların ortasındaki beyaz çizgi ayırt edicidir.
Ürün Künyesi
Sicil belgesini görüntüle ↗Halfeti Karagül / Halfeti Siyah Gül nedir?
Halfeti Karagül / Halfeti Siyah Gül; Şanlıurfa ili Halfeti ilçesinde yetiştirilen Rosa chinensis L. cv. Louis XIV çeşidi taze veya kurutulmuş güllerdir.
Ayırt edici özellikleri
Kokulu Louis XIV çiçeği
Rosa chinensis çeşidi Louis XIV, kokulu ve kırmızıdan siyaha yakın koyu kırmızıya değişen renklerde çiçekler açar.
Halfeti Karagül / Halfeti Siyah Gül çiçekleri büyük, genelde teklidir.
Siyaha yakın renk ve beyaz çizgi
Halfeti Karagül / Halfeti Siyah Gülün en önemli ayırt edici özelliği siyaha yakın koyu kırmızı rengidir.
Taç yaprakların ortasında bulunan beyaz çizgi, ürünün ayırt edici özelliklerinden biridir.
Büyük ve genellikle tek olan çiçekler yaşlandıkça renkleri açılır.
Halfeti Karagül / Halfeti Siyah Gül tomurcuk halinde siyah iken, çiçek açılınca rengi de açılır.
Işıklanma ve sıcaklığa bağlı renk
Halfeti Karagül / Halfeti Siyah Gülün siyaha yakın rengi, coğrafi sınırdaki ışıklanma süresi ve sıcaklık koşullarına bitkinin verdiği fizyolojik tepkiye bağladır.
Halfeti Karagülün / Halfeti Siyah Gülün elde edildiği fideler, coğrafi sınırın dışında yetiştirildiğinde mor, kadife ve kırmızı renkte çiçek açar.
Halfeti Karagül / Halfeti Siyah Gül Nasıl Yetiştirilir?
Yer Seçimi
Halfeti Karagül / Halfeti Siyah Gül ekimi için eğimli olmayan düz bir alan seçimi yapılır.
Toprağın Hazırlığı
Havalandırılmış, killi-tınlı ve organik maddece zengin topraklar tercih edilir. Toprağın organik madde miktarını arttırmak için 2:1:1 oranında boz toprak – torf ve yanmış çiftlik gübresi karışım yapılır.
Güllerin Üretimi
Halfeti Karagül / Halfeti Siyah Gül, çelikle üretim metodu yöntemiyle çoğaltılır. Güllerin budanma zamanı, dinlenmeye bırakıldığı sonbahar sonu ile kış bitimi arasındaki zamandır. Bu dönemde gül bitkisinin yaprakları azalır, çiçeklenmesi durur ve budanmaya uygun olur. Çelik alınırken sağlıklı bitkiler seçilir. Budama sırasında 15–25 cm boyunda ve üzerinde 1–3 gözlü olan çelikler hazırlanan toprak karışımı ile dikilir ve can suyu verilir.
Bahar döneminden itibaren sulamaya dikkat edilir. Haziran ayı ile sıcaklıkların artmasıyla birlikte haftalık sulama sayısı arttırılır ve düzenli olarak yabancı ot mücadelesi yapılır. Güller gonca haline geldiğinde ve siyah renk aldığında kesilerek hasat edilir ve taze olarak satışa sunulur.
Güllerin Kurutulması
Kurutulmuş olarak satılacak güller ise hasat edildikten sonra dalı ile birlikte, iplere ters duracak şekilde asılarak kurutulur. Güllerin kalitesini koruması için hasat sonrası en kısa zamanda kurutma işlemine başlanır. Tamamen kurutulduğunda paketlenerek satışa hazır hale getirilir.
Üretim yeri ve coğrafi bağ
Coğrafi sınır Şanlıurfa ilinin Halfeti ilçesidir. Siyah tonun oluşumunda yörenin kireçli toprakları, ışıklanma süresi ve sıcaklık koşulları etkilidir.
Tescil ve Denetim Bilgileri
Tescil kapsamı ve işaret kullanımı
684 tescil numaralı Halfeti Karagül / Halfeti Siyah Gül menşe adı olarak 1 Mart 2021 tarihinde tescil edilmiştir. Halfeti Karagül / Halfeti Siyah Gül ibaresi ve menşe adı amblemi, ürünün kendisi veya ambalajı üzerinde yer alır. Ürünün kendisi veya ambalajı üzerinde kullanılamadığında, Halfeti Karagül / Halfeti Siyah Gül ibaresi ve menşe adı amblemi, işletmede kolayca görülecek şekilde bulundurulur.
Sicildeki denetim düzeni
Denetimler; Halfeti Belediyesinin koordinatörlüğünde ve Halfeti Belediyesi Zabıta Müdürlüğü, Şanlıurfa Halfeti Ziraat Odası ile Halfeti İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğünden konuda uzman birer kişiden oluşan denetim mercii tarafından yılda bir kere düzenli olarak, ayrıca gerekli görüldüğünde ve şikâyet halinde her zaman yapılır. Halfeti Karagülün / Halfeti Siyah Gülün, coğrafi sınırda yetiştirildiği yerin uygunluğu.
Halfeti Karagülün / Halfeti Siyah Gülün elde edildiği gül çeşidinin ve gülün fiziksel özelliklerinin uygunluğu. Halfeti Karagülün / Halfeti Siyah Gülün üretim metodunun (yetiştirme, hasat ve kurutma koşullarının) uygunluğu. Halfeti Karagül / Halfeti Siyah Gül ibaresinin ve menşe adı ambleminin kullanımının uygunluğu. Denetim mercii, kamu kuruluşlarından veya özel kuruluşlardan veya bunlarda görevli uzman gerçek veya tüzel kişilerden denetimin gerçekleştirilmesi sırasında faydalanabilir veya hizmet satın alabilir.
Tescil ettiren, hakların korunmasında hukuki süreçleri yürütür.
