Susuz

Susuz hakkında

Cilavuz suyu, Kars Çayı’na katılan kollardan biridir. Akarsu ve yüksek düzlükler, ilçenin yerleşim ve üretim çevresini oluşturur. İklim ve yükselti, kırsal faaliyetlerin mevsimsel düzeninde belirleyicidir. Kars Kaşarı sicilinde tanımlanan mera yetiştiriciliği, yöredeki süt üretiminin doğal çevreyle bağını açıklar. ^{[1] [2] [3] [4]}

Susuz’un nahiye merkezi 1933’te Cilavuz mevkiine taşınmıştır. Kaymakamlığın tarihçesi, ilçe kurulmasına ilişkin kanunun 1957’de kabul edildiğini, düzenlemenin 1 Nisan 1959’da yürürlüğe girdiğini ayırarak açıklar. Malakan yerleşimi ile Ahılkelek ve Ahıska çevresinden gelen topluluklar, yöredeki göç ve yerleşim geçmişinin önemli katmanlarıdır. ^{[1] [2] [3] [4]}

Sütçülük ve peynircilikle ilgili Cumhuriyet dönemi yatırım kararları, Susuz’un hayvancılıkla bağlantısını tarihî belgeler üzerinden gösterir. Kars Kaşarı ve Kars Balı kayıtları ilçeyi üretim alanında sayar. Meralar, süt işleme bilgisi ve arıcılık, yerel üretim yaşamında birleşir. Yerleşim ve göç geçmişi de bu kırsal kültürün toplumsal çevresini oluşturur. ^{[1] [2] [3] [4]}